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Mariam ist eine bekannte Marke, die sich auf den Export von premium nordafrikanischen Trockenfrüchten spezialisiert hat, insbesondere auf die 'Deglet Nour' Datteln, die oft als die 'Königin aller Datteln' bezeichnet werden, aufgrund ihrer durchscheinenden goldenen Farbe und ihrem honigartigen Geschmack. Diese Datteln werden in den Oasen Tunesiens geerntet, wo das spezifische Klima und die Bodenbedingungen die ideale Umgebung für diese Sorte bieten, um zu gedeihen.
Die Marke konzentriert sich hauptsächlich auf den europäischen Markt, wobei die Verpackung mehrere Sprachen umfasst, darunter Italienisch, Deutsch, Französisch und Schwedisch. Dies deutet auf ein Vertriebsnetz hin, das für den Export in das Mittelmeer- und Mitteleuropa optimiert ist. Der Besitz ist typischerweise mit tunesischen Agrarkonzernen verbunden, die auf die Ernte, Verarbeitung und Verpackung von Datteln nach internationalen Einzelhandelsstandards spezialisiert sind, um sicherzustellen, dass traditionelle Erntemethoden modernen Lebensmittelsicherheitsprotokollen entsprechen.
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