Neisson Profil 105 Rhum Agricole

Neisson Profil 105 ist ein Premium Rhum Agricole, der von der Neisson-Destillerie in der Stadt Le Carbet, Martinique, produziert wird. Gegründet im Jahr 1932 von den Brüdern Adrien und Jean Neisson, ist die Destillerie einer der letzten unabhängigen, familiengeführten Rumproduzenten der Insel. Die Marke ist bekannt für ihr Engagement für die AOC-Standards von Martinique (Appellation d’Origine Contrôlée), wobei frischer Zuckerrohrsaft anstelle von Melasse verwendet und traditionelle Destillationsmethoden mit ihrem ikonischen Savalle-Kupferkolonnenstill employed.

Der Ausdruck Profil 105 ist besonders hervorzuheben, da er 'élevé sous bois' (in Holz gereift) ist, wobei der Spiritus Zeit in gerösteten französischen Eichen- und amerikanischen ehemaligen Bourbonfässern verbringt, um sein charakteristisches Profil von gerösteten Nüssen, Honig und floralen Noten zu entwickeln. Im Gegensatz zu vielen globalen Spirituosenmarken, die von großen multinationalen Konzernen übernommen wurden, bleibt Neisson unter der Leitung der Familie Neisson-Vernant beherzt unabhängig und bewahrt sein Erbe sowie das handwerkliche Produktionsniveau auf Martinique.