Fior di Maso Ricottine fresche light

Fior di Maso ist eine traditionsreiche Molkerei-Marke aus der Region Venetien in Italien, speziell aus dem Gebiet Vicenza. Gegründet im Jahr 1887 von der Firma Caform, steht sie für eine lange Tradition der italienischen Käseherstellung. Das gezeigte Produkt ist 'Ricottine fresche light', eine fettarme Version des traditionellen frischen Ricotta-Käses, der für seinen hohen Proteingehalt und die Abwesenheit von Konservierungsstoffen vermarktet wird.

Die Herstellung erfolgt in Italien und nutzt hauptsächlich 100% italienische Milch, wie das Siegel 'Latte 100% Italiano' auf der Verpackung zeigt. Die Marke steht derzeit unter dem ultimativen Eigentum von Caform S.r.l., das weiterhin von seinem historischen Standort in Thiene (Vicenza) aus operiert. Das Unternehmen spezialisiert sich auf die Produktion, Reifung und den Vertrieb von hochwertigen italienischen Käsesorten sowohl im Inland als auch im Ausland.