Choví Allioli Sauce

Choví ist eine ikonische spanische Marke, die am besten für ihr authentisches 'Allioli' (Knoblauchsoße) bekannt ist, das traditionell in einem charakteristischen, gelben Mörserbehälter serviert wird. Die Firma wurde 1950 von der Familie Choví in Benifaió, Valencia, gegründet. Seit ihrer Gründung konzentriert sich die Marke darauf, mediterrane Aromen zu bewahren und gleichzeitig die industrielle Produktion zu modernisieren.

Heute steht die Marke weiterhin unter der Kontrolle der zweiten Generation der Familie Choví. Alle Produktionsstätten sind in ihren Einrichtungen in Benifaió, Spanien, zentralisiert, was sicherstellt, dass das traditionelle Rezept – gekennzeichnet durch seinen intensiven Knoblauchgeschmack und die cremige Konsistenz – seine Qualität behält. Das Mutterunternehmen, Choví, S.L., agiert weiterhin als unabhängiges, familiengeführtes Unternehmen mit einer starken Präsenz sowohl in spanischen als auch in internationalen Supermärkten.