Dafgårds Karelian Pie

Dafgårds ist eine prominente schwedische Marke, die sich auf gefrorene und gekühlte Fertiggerichte spezialisiert hat. Sie wurde in der Mitte des 20. Jahrhunderts von der Familie Dafgård gegründet. Dieses spezielle Produkt ist eine Karelianische Torte (Karjalanpiirakka), ein traditionelles finnisches Gebäck mit einer Roggenkruste, die mit Reisbrei gefüllt ist und in der nordischen Convenience-Food-Kultur zu einem Grundnahrungsmittel geworden ist.

Die Marke bleibt ein Eckpfeiler der schwedischen Lebensmittelindustrie und hat ihr primäres Produktionszentrum in Källby, Schweden. Das Unternehmen ist bekannt dafür, Millionen von Fleischbällchen für IKEA zu produzieren und hat sein Portfolio erweitert, um eine breite Palette von Bäckerei- und Meal-Lösungen anzubieten, die in Supermärkten in Nordeuropa zu finden sind. Das Eigentum bleibt unter der ursprünglichen Familienstruktur und konzentriert sich auf das schwedische kulinarische Erbe sowie internationale Spezialitäten.