Edmond Fallot Moutarde de Dijon

Edmond Fallot ist ein renommiertes, unabhängiges Familienunternehmen, das seit 1840 im burgundischen Raum Frankreichs traditionellen Senf produziert. Die Marke bewahrt ihr Erbe, indem sie traditionelle Methoden anwendet, wie das Mahlen der Samen mit steinernen Mahlsteinen, was hilft, die ätherischen Öle und die charakteristische Schärfe der Senfsamen zu bewahren.

Das Unternehmen hat seinen Sitz in Beaune und ist eines der wenigen ursprünglichen Senfmühlen, die in der Region noch tätig sind. Im Gegensatz zu vielen größeren Marken, die unter multinationalen Konzernen konsolidiert wurden, ist Edmond Fallot stolz darauf, ein unabhängiges Familienunternehmen zu sein. Ihr Produktionsprozess legt großen Wert auf lokale Herkunft, insbesondere die Einhaltung der Standards, die echten Dijon-Senf kennzeichnen.

Die Moutarde de Dijon wird vollständig in Frankreich hergestellt, und zwar in ihrer historischen Einrichtung in Beaune. Das Unternehmen hat es erfolgreich geschafft, seine Reichweite global auszubauen, indem es seine hochwertigen Gewürze an Feinkostläden und hochwertige Einzelhändler weltweit exportiert, dabei jedoch die handwerkliche Identität bewahrt hat, die von seinen Gründern vor mehr als anderthalb Jahrhunderten etabliert wurde.