Wooden Bakery Libanesisches Brot

Wooden Bakery ist eine bekannte Bäckereikette und Marke, die im Libanon gegründet wurde. Sie wurde 1969 von Edward Bou Habib ins Leben gerufen und begann ursprünglich als einfache Familienbäckerei in Jal El Dib, bevor sie sich zu einer riesigen Franchise und einem Industrieführer im Nahen Osten entwickelte. Die Marke ist besonders für ihr libanesisches Fladenbrot, Gebäck und französische Brotsorten anerkannt.

Während das Herz und die ursprüngliche Produktionsbasis der Marke im Libanon bleiben, hat die Expansion in die Golfregion, insbesondere nach Saudi-Arabien und in die VAE, zu einer regionalen Produktion geführt. In diesen Märkten wird das Brot häufig lokal in großen industriellen Bäckereien hergestellt, um Frische zu gewährleisten und die hohe Nachfrage von lokalen Supermärkten und Lebensmittelketten zu bedienen.

Die Marke wird derzeit von der Familie Bou Habib unter dem Unternehmensdach von Wooden Bakery verwaltet und besessen. Im Laufe ihrer Geschichte transformierte sie sich von einem reinen Einzelhandelsgeschäft zu einem hybriden Modell, das zentrale industrielle Bäckereien und franchisierte Einzelhandelsgeschäfte in mehreren Ländern der MENA-Region umfasst.