Brooddrank

Brooddrank (auch international bekannt als Kanne Brottrunk) ist ein einzigartiges Gesundheitsgetränk, das aus der Fermentation von biologischem Sauerteigbrot gewonnen wird. Das Produkt wurde ursprünglich in den 1980er Jahren von Wilhelm Kanne in Deutschland entwickelt. Nach Jahren der Experimente mit Langzeitfermentation perfektionierte er einen Prozess, der ein Getränk erzeugt, das reich an Milchsäurebakterien, Enzymen und Mineralien ist.

Der Herstellungsprozess ist tief in der traditionellen europäischen Bäckereiwissenschaft verwurzelt und nutzt natürlich gekeimte Körner und Quellwasser, um einen Starter zu kreieren, der mehrere Monate fermentiert wird. Heute wird die Marke von der Kanne Brottrunk GmbH & Co. KG verwaltet, die ihren Sitz und die Produktionsstätten in Selm-Bork, Deutschland hat. Sie wird in ganz Europa breit vertrieben, insbesondere in Bioläden und gesundheitsbewussten Einzelhändlern, und wird aufgrund ihrer probiotischen Vorteile und metabolischen Unterstützung vermarktet.