GranTerre Pecorino Romano PDO Käse

GranTerre Pecorino Romano ist ein traditioneller italienischer Hartkäse, der aus unpasteurisierter Schafsmilch hergestellt wird. Wie durch das PDO (geschützte Ursprungsbezeichnung) und AOP (geschützte geografische Angabe) auf der Verpackung angezeigt, ist dieses Produkt streng reguliert und muss in einem bestimmten geografischen Gebiet – hauptsächlich in den Regionen Latium, Sardinien und der Provinz Grosseto in Italien – nach traditionellen Methoden produziert, verarbeitet und zubereitet werden.

Die Marke GranTerre repräsentiert eine bedeutende Konsolidierung in der italienischen Lebensmittelindustrie. Sie entstand aus der Fusion bedeutender italienischer Molkerei- und Wurstkooperativen, insbesondere durch die Verbindung der Expertise von Parmareggio und Grandi Salumifici Italiani. Dies gewährleistet, dass das Produkt hohe Standards handwerklicher italienischer Qualität aufrechterhält und Teil einer größeren, robusten Unternehmensstruktur ist, die sich der Förderung des italienischen kulinarischen Erbes weltweit widmet.