Saclà Pesto- und Pastasaucen

Saclà, offiziell bekannt als F.lli Saclà S.p.A., ist ein historisches italienisches Lebensmittelunternehmen, das 1939 in Asti, Piemont, gegründet wurde. Das Unternehmen wurde von Secondo Ercole und seiner Frau Piera Campanella ins Leben gerufen und konzentrierte sich ursprünglich auf die Konservierung der Gemüseüberschüsse des fruchtbaren Tanaro-Tals. Im Laufe der Jahrzehnte entwickelte es sich von einem lokalen Konservenbetrieb zu einem globalen Marktführer in der Herstellung authentischer italienischer Saucen und Antipasti.

Heute ist die Marke weltweit bekannt für ihr umfangreiches Sortiment an Pesto, Pastasaucen und marinierten Gemüsen. Die Produktion bleibt tief in ihrem ursprünglichen Gebiet verwurzelt, mit Hauptproduktionsanlagen, die immer noch in Asti liegen. Das Unternehmen ist bekannt für sein Engagement für traditionelle Rezepte und hochwertige Zutaten, was ihm ermöglicht hat, einen angesehenen Ruf im internationalen Spezialitätenmarkt aufrechtzuerhalten.

Bemerkenswerterweise bleibt Saclà ein familiengeführtes Unternehmen, das derzeit von der Enkelin des Gründers, Chiara Ercole, geleitet wird. Im Gegensatz zu vielen historischen italienischen Marken, die von großen multinationalen Konzernen übernommen wurden, hat Saclà seine Unabhängigkeit bewahrt. Im Jahr 2024 festigte das Unternehmen seine modernen Markenwerte, indem es eine zertifizierte B Corp wurde, und betonte somit seinen Fokus auf Umweltverträglichkeit und soziale Verantwortung, während es weiterhin die kulinarische Tradition 'Made in Italy' in über 60 Länder exportiert.