Nelstrops Mehl

Die Nelstrops Albion Flour Mills ist eine der ältesten und angesehensten unabhängigen Mehlmühlen im Vereinigten Königreich. Gegründet im Jahr 1820 von William Nelstrop, wird das Unternehmen seit über 200 Jahren am gleichen Standort in Stockport, England, betrieben. Die Marke ist bekannt für die Herstellung von hochwertigem, unbleichem und unbehandeltem Mehl, das von Handwerks- und Kunstbäckern im ganzen Land sehr geschätzt wird.

Der Herstellungsprozess findet in der historischen Albion Flour Mills statt, wo traditionelles Mühlenhandwerk auf moderne Technologie trifft. Die Mühle nutzt eine Mischung aus lokal angebautem englischem Weizen und hochproteinhaltigem Korn, das aus den kanadischen Prärien importiert wird, um eine überlegene Backleistung zu gewährleisten. Trotz ihrer langen Geschichte hat die Mühle kontinuierlich innoviert und war eine der ersten weltweit, die fortschrittliche Reinigungstechnologien und Schweizer Ingenieurkunst für ihre modernen Mühleinrichtungen einsetzte.

Der Besitz der Marke liegt vollständig in der Gründungsfamilie. Seit sechs Generationen hat die Familie Nelstrop die Aufsicht über das Unternehmen und widersetzen sich dem branchenweiten Trend zur Konsolidierung in größere multinationale Konzerne. Diese Unabhängigkeit ermöglicht es der Marke, ihren Fokus auf Spezialprodukte und nachhaltige Praktiken zu halten, wodurch sie ein Grundpfeiler der britischen Mühlenindustrie bleibt und Lieferant für preisgekrönte Bäckereien im ganzen Land ist.