Berruto 1881 Collezione Oro Pasta

Berruto 1881 ist eine authentische italienische Pastamarke mit einer Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Die 'Collezione Oro' (Goldkollektion) ist eine ihrer Premium-Linien, die ein traditionelles Herstellungsverfahren nutzt, das zu einer rauen und porösen Textur führt. Diese spezifische Textur wird in der italienischen Küchen-Tradition hochgeschätzt, da sie es Saucen ermöglicht, effektiver an der Oberfläche der Pasta zu haften.

Heutzutage gehört die Marke Pasta Berruto S.p.A., einem Unternehmen, das durch die Fusion zweier historischer Familien in der italienischen Pastaindustrie, der Familien Berruto und Arrighi, entstanden ist. Das Unternehmen hält seine Herstellungswurzeln in Italien, speziell in der Region Piemont. In den letzten Jahren hat die Webcor Group (mit Hauptsitz in der Schweiz) eine Mehrheitsbeteiligung an Pasta Berruto erworben und integriert sich in ihr vielfältiges Portfolio von Lebensmitteln und Konsumgütern, während die traditionellen italienischen Produktionsstandards beibehalten werden.