Patak's Korma Indische Kochsauce

Patak's ist eine renommierte Marke, die sich auf Produkte der indischen Küche spezialisiert hat. Sie wurde 1958 von Laxmishanker Pathak in London gegründet. Die Marke begann als kleines Familienunternehmen, das authentische indische Zutaten und Süßigkeiten an die Einwanderergemeinschaft im Vereinigten Königreich lieferte. Im Laufe der Jahrzehnte entwickelte sie sich zu einem globalen Marktführer im Bereich der praktischen ethnischen Lebensmittel und ist besonders bekannt für ihre Currypasten, eingelegten Gemüse und Simmer-Saucen wie die hier gezeigte Korma-Sauce.

Obwohl die Marke tief in der indischen Tradition verwurzelt ist, liegen ihr kommerzieller Ursprung und der primäre Produktionsstandort im Vereinigten Königreich. Patak's stellt weiterhin sein Produktsortiment im Vereinigten Königreich her, insbesondere in seinem Werk in Leigh, Greater Manchester. Im Jahr 2007 wurde das familiengeführte Unternehmen von dem multinationalen Konglomerat Associated British Foods (ABF) erworben, welches die Marke in seine AB World Foods-Division integrierte. Diese Übernahme ermöglichte es Patak's, ein globales Vertriebsnetz zu nutzen, während es gleichzeitig seine traditionellen Gewürzmischtechniken beibehielt.