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Selex Cannellini-Bohnen (Fagioli Cannellini Cotti a Vapore) sind ein Grundnahrungsmittel der italienischen Küche. Selex ist eine bedeutende Handelsmarke im Besitz der Selex Gruppo Commerciale, die der drittgrößte Einzelhändler in Italien ist.
Die Marke wurde gegründet, um hochwertige Lebensmittelalternativen in ihrem Netzwerk von angeschlossenen Supermärkten und Hypermärkten anzubieten. Diese speziellen Cannellini-Bohnen werden dampfgegart, um Nährstoffe und Textur zu erhalten, und sprechen gesundheitsbewusste Verbraucher sowie die traditionelle italienische Küche an.
Die Herstellung von Selex-Produkten wird normalerweise an spezialisierte italienische Lebensmittelverarbeiter ausgelagert, um die lokale Qualität zu gewährleisten und die italienische Agrarversorgungskette zu unterstützen. Die Marke bleibt vollständig im italienischen Besitz durch ein Konsortium unabhängiger Einzelhändler.
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