Ben & Jerry's Phish Food

Ben & Jerry's wurde 1978 in Burlington, Vermont, USA, von den Kindheitsfreunden Ben Cohen und Jerry Greenfield gegründet. Die Marke wurde schnell berühmt für ihre einzigartigen, stückigen Geschmäcker und ihr soziales Engagement. Der spezielle Geschmack 'Phish Food' wurde 1997 in Zusammenarbeit mit der amerikanischen Rockband Phish eingeführt, wobei ein Teil der Tantiemen Umweltprojekte im Gebiet des Lake Champlain unterstützte.

Während die Marke in einer umgebauten Tankstelle in Vermont entstand, wurde sie 2000 von dem multinationalen Konzern Unilever übernommen. Unter der Führung von Unilever behält Ben & Jerry's ein eigenes, unabhängiges Board of Directors, um seine soziale Mission und Markenintegrität zu wahren.

Die Herstellung erfolgt an mehreren Standorten weltweit. In den Vereinigten Staaten konzentriert sich die Produktion auf Vermont (Waterbury und St. Albans), während Produkte, die in Europa, einschließlich Dänemark, verkauft werden, typischerweise in Hellendoorn, Niederlande, hergestellt werden. Unilever kündigte Anfang 2024 Pläne an, die Eiscreme-Sparte bis Ende 2025 in eine separate Einheit auszugliedern, ein Prozess der voraussichtlich 2026 abgeschlossen sein wird.