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Blue Dragon ist eine prominente Marke, die sich auf asiatisch inspirierte Zutaten spezialisiert hat, und wurde ursprünglich in den 1970er Jahren im Vereinigten Königreich gegründet. Die Marke wurde ins Leben gerufen, um authentische östliche Aromen für westliche Küchen zugänglich zu machen, beginnend mit einer Reihe hochwertiger Saucen und Wok-Zutaten.
Heute gehört Blue Dragon zur AB World Foods, einer Tochtergesellschaft von Associated British Foods (ABF). Während die Marke ihre Wurzeln und ihren Hauptsitz im Vereinigten Königreich hat, werden viele ihrer authentischen Produkte, insbesondere die Austernsauce, in Thailand hergestellt, um traditionelle Geschmacksprofile und die Beschaffung der Zutaten sicherzustellen. Das Mutterunternehmen, Associated British Foods, ist ein multinationales Unternehmen für Lebensmittelverarbeitung und Einzelhandel mit Sitz in London, bekannt für ein vielfältiges Portfolio an Haushaltsmarken.
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