Tator Primitivo

Tator Primitivo ist ein erstklassiger Rotwein aus der italienischen Region Apulien, speziell aus dem Gebiet Salento. Die Marke ist Teil des Portfolios von Poggio Le Volpi, das tief im italienischen Weinbau verwurzelt ist. Tator ist bekannt für sein 'Metodo Passule', eine traditionelle Technik, bei der die Trauben leicht angetrocknet werden, um Zucker und Aromen zu konzentrieren, was zu einem kräftigen, vollmundigen Primitivo mit hohem Alkoholgehalt und intensiven Fruchtnoten führt.

Die Marke gehört zur größeren Weingruppe von Armando Mergè. Der Wein ist eine Hommage an den messapischen Gott Tator und spiegelt das antike Erbe des apulischen Territoriums wider. Er wird weiterhin in Italien aus lokal angebauten Primitivo-Trauben und unter Anwendung traditioneller önologischer Praktiken hergestellt, die das einzigartige Terroir Süditaliens betonen.