Rodilla Sandwiches

Rodilla ist eine ikonische spanische Gastronomiemarke, die 1939 von Antonio Rodilla gegründet wurde. Ihre Geschichte begann auf Madrids Plaza de Callao, wo der Gründer die lokale Gastronomieszene revolutionierte, indem er den Spaniern Sandwiches mit weichem Brot (sándwiches de pan de molde) vorstellte. Diese Innovation legte das Fundament für das, was zu einem Grundpfeiler der Madrider Esskultur werden sollte, berühmt für seine einzigartigen Füllungen und die hochwertige, handwerkliche Zubereitung.

Im Laufe der Jahrzehnte entwickelte sich die Marke von einem einzelnen Sandwichladen zu einem bedeutenden Franchise-Netzwerk für Schnellservice. Seit 2012 ist Rodilla vollständig in die Grupo Damm integriert, einen der größten Getränke- und Nahrungsmittelkonzerne Spaniens. Diese Übernahme ermöglichte eine internationale Expansion und modernisierte die Produktionsprozesse, obwohl die Herstellung hauptsächlich in Spanien bleibt, um die lokale Identität und die Frischestandards der Marke zu wahren.