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Carapelli ist eine historische italienische Marke, die sich auf Olivenöl spezialisiert hat und 1893 von Cesira und Costantino Carapelli in Florenz gegründet wurde. Seit über einem Jahrhundert steht die Marke für die hochwertige Handwerkskunst von italienischem Olivenöl und die mediterranen Kochtraditionen.
Heute gehört Carapelli zur Deoleo-Gruppe, einem spanischen multinationalen Unternehmen, das der weltgrößte Abfüller von Olivenöl ist. Während die Marke ein starkes italienisches Erbe mit sich trägt und nach wie vor in Florenz ansässig ist, nutzt die 'Øko' (Bio) Reihe oft eine Mischung aus biologischen Oliven, die sowohl innerhalb als auch außerhalb der Europäischen Union geerntet werden, um eine konsistente Versorgung und Qualität auf internationalen Märkten sicherzustellen. Der endgültige Eigentümer, Deoleo S.A., hat seinen Sitz in Rivas-Vaciamadrid, Spanien, und verwaltet mehrere andere globale Ölmarken.
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