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Blue Dragon ist eine prominente britische Marke, die sich auf östasiatische Zutaten und Gewürze spezialisiert hat. Die Marke wurde ursprünglich in den 1970er Jahren im Vereinigten Königreich gegründet und ist zu einem Grundnahrungsmittel für Hobbyköche geworden, die authentische asiatische Gerichte nachkochen möchten. Der Name der Marke ist vom chinesischen Symbol für Glück inspiriert.
Die Kokosmilchprodukte werden typischerweise in Thailand bezogen und hergestellt, einem der weltweit führenden Produzenten von hochwertigen Kokosnüssen. Dies stellt sicher, dass das Produkt ein authentisches Geschmacksprofil und eine Qualität aufweist, die mit der traditionellen südostasiatischen Küche übereinstimmt.
Heute gehört Blue Dragon zur Associated British Foods (ABF), einer diversifizierten internationalen Gruppe für Lebensmittel, Zutaten und Einzelhandel. ABF ist ein FTSE 100-Unternehmen mit Hauptsitz in London. Die Marke gehört zur Tochtergesellschaft von ABF, 'AB World Foods', die ein Portfolio internationaler Sauce- und Beilagenmarken verwaltet.
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