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Yamamoto Nutrition wurde 2012 in Italien gegründet und etablierte sich schnell als spezialisierte Marke für Athleten und Fitnessbegeisterte. Die Marke konzentrierte sich auf wissenschaftliche Forschung und hochwertige Rohstoffe, um leistungssteigernde Nahrungsergänzungsmittel, Proteinpulver und Vitamine herzustellen.
Die Produktlinie wird hauptsächlich in Italien nach strengen pharmazeutischen Standards hergestellt. Die Marke ist bekannt für ihre Transparenz bei der Kennzeichnung und ihr 'IAM'-Logo, das die Qualität und Reinheit der in ihren Formulierungen verwendeten Inhaltsstoffe in ihrem globalen Vertriebsnetz kennzeichnet.
Yamamoto Nutrition gehört und wird verwaltet von der italienischen Firma IAF Network S.p.A. Das Unternehmen hat sein unabhängiges italienisches Eigentum bis zur Mitte der 2020er Jahre gehalten und sich von einem nationalen Distributor zu einem internationalen Akteur im Bereich Sporternährung entwickelt, mit einer starken Präsenz in Europa und dem Nahen Osten.
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