Up Vertical Farms Toss Up Zarte Salatmischung

Up Vertical Farms ist eine kanadische Agrartechnologiemarke, die auf hochdichte, vertikale Indoor-Landwirtschaft spezialisiert ist. Die Marke wurde mit dem Ziel gegründet, frische, lokale und nachhaltig angebaute Produkte ganzjährig anzubieten, insbesondere in Klimazonen, in denen die Freiluft-Anbausaisons begrenzt sind. Ihre 'Toss Up'-Salatmischung ist ein Zeichen ihres Engagements für chemiefreie und wasser- effiziente Anbaumethoden.

Das gezeigte Produkt wird in British Columbia, Kanada, angebaut und verpackt. Das Unternehmen nutzt einen vollständig automatisierten, händefreien Anbauprozess von der Saat bis zur Ernte, was das Risiko von Kontamination erheblich reduziert und die Haltbarkeit der grünen Produkte verlängert. Die Marke wird derzeit von ihrer Muttergesellschaft, Fresh Green Farms, geleitet, die sich auf die Expansion von Indoor-Landwirtschaftsbetrieben in Nordamerika konzentriert, um die Ernährungssicherheit zu gewährleisten und den Kohlenstoff-Fußabdruck im Zusammenhang mit dem Transport von Lebensmitteln über weite Strecken zu reduzieren.