Valor Zartbitterschokolade 70%

Valor ist eine der ikonischsten Schokoladenmarken Spaniens mit einer Geschichte, die bis zur Gründung durch Valeriano López Lloret im Jahr 1881 zurückreicht. Das Unternehmen begann als kleine Familien-Schokoladenproduktion in Villajoyosa, Alicante, und hat sich seitdem zu einem großen internationalen Exporteur entwickelt.

Die Herstellung bleibt tief verwurzelt in seiner ursprünglichen Heimat Villajoyosa, Spanien, wo das Unternehmen großflächige Produktionsanlagen betreibt. Valor ist bekannt für seine 'Bean to Bar'-Philosophie und behält die Kontrolle über den gesamten Schokoladenherstellungsprozess, von der Auswahl der Kakaobohnen bis zur endgültigen Formung. Die Marke gehört derzeit den Nachfahren des Gründers und wird als unabhängiges, spanisches Familienunternehmen geführt, das sich auf Schokoladen mit hohem Kakaogehalt und traditionelle zuckerfreie Schokoladensegmente spezialisiert hat.