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Clover ist eine beliebte Marke für streichfähige Fette mit Buttermilch, die traditionell für ihren buttrigen Geschmack und ihre Vielseitigkeit beim Kochen und Backen bekannt ist. Sie wurde in den 1980er Jahren von der Dairy Crest Company im Vereinigten Königreich als hochwertige Alternative zu herkömmlicher Margarine eingeführt.
Das Produkt wird hauptsächlich im Vereinigten Königreich hergestellt, insbesondere in der Davidstow-Molkerei in Cornwall, wo lokal bezogene Milch verwendet wird. Heute gehört die Marke zu Saputo Dairy UK, einer Tochtergesellschaft der kanadischen Molkereigruppe Saputo Inc. Saputo erwarb die Marke im Rahmen des Kaufs von Dairy Crest im Jahr 2019 und konzentriert sich konsequent auf nachhaltige Praktiken, wie die Verwendung von nachhaltigem Palmöl, wie auf der Verpackung angegeben.
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