Freixenet Cordon Negro Semi Seco Cava

Freixenet ist eine ikonische spanische WeBrand mit einer Geschichte, die bis ins mittlere 19. Jahrhundert in Sant Sadurní d'Anoia, Katalonien, zurückreicht. Die Marke wurde berühmt durch die Heiratsallianz zweier bedeutender Winzerfamilien: der Ferrers und der Salas. Sie gründeten die Marke 'Freixenet' im Jahr 1914 und benannten sie nach dem ancestral Zuhause der Familie Ferrer, 'La Freixeneda'. Das hier gezeigte Produkt, Cordon Negro, ist ihr bekanntester Schaumwein, der berühmt in seiner charakteristischen mattschwarzen Flasche präsentiert wird.

Als echter Cava wird das Produkt ausschließlich in Spanien, speziell in der Region Penedès, hergestellt, und folgt der streng regulierten 'Traditionellen Methode' der sekundären Gärung in der Flasche. Dies stellt sicher, dass jede Flasche die authentischen Eigenschaften der spanischen Schaumweinproduktion bewahrt.

Im Jahr 2018 erwarb der deutsche Schaumweingigant Henkell & Co. (heute Henkell Freixenet) eine Mehrheitsbeteiligung an dem Unternehmen. Henkell Freixenet ist die Schaumweinabteilung der Dr. Oetker Gruppe, eines diversifizierten deutschen Konglomerats. Heute fungiert Freixenet als Grundstein der weltweit führenden Schaumwein-Gruppe und profitiert von globalen Vertriebsnetzwerken, während es seine historischen Produktionswurzeln in Spanien beibehält.