Brady Family Real Irish Ham

Die Marke Brady Family ist ein traditionsreiches irisches Unternehmen, das sich auf traditionellen Schinken und Aufschnitt spezialisiert hat. Gegründet wurde das Unternehmen 1978 von der Familie Brady in Timahoe, County Kildare, wo es begann, hochwertige, handgefertigte Schinken nach traditionellen Handwerksmethoden herzustellen. Ihre Produkte sind weithin bekannt dafür, dass sie aus 100 % irischem Schweinefleisch bestehen, das über das Bord Bia-Qualitätssicherungssystem bezogen wird, das deutlich auf der Verpackung zu sehen ist.

Im Laufe der Jahrzehnte wurde die Marke zu einem Grundnahrungsmittel in irischen Haushalten und Einzelhändlern. Im Jahr 2003 wurde Brady Family von O'Brien Fine Foods, einem familiengeführten irischen Fleischverarbeiter, übernommen. Heute wird die Marke hauptsächlich in der Produktionsstätte von O'Brien Fine Foods in Timahoe, County Kildare, hergestellt, wobei die starken Verbindungen zu ihrem geografischen Herkunftsstandort aufrechterhalten werden. Bis 2026 bleibt die Marke im endgültigen Besitz von O'Brien Fine Foods, das die Präsenz der Marke auf dem irischen und internationalen Markt erweitert hat, während es den Ruf für traditionellen 'echten irischen' Schinken bewahrt.