Regenbogen Foods (Allgemeine Kategorie)

Regenbogen-Lebensmittel umfassen sowohl natürlich vorkommende Produkte als auch künstlerisch gestaltete kulinarische Artikel, die durch ihr lebhaftes, mehrfarbiges Erscheinungsbild gekennzeichnet sind. In der natürlichen Welt beinhaltet dies 'Regenbogen'-Varianten von Karotten, Rüben und Blumenkohl, die oft Erbe- oder alte Sorten sind, die für ihre vielfältigen phytochemischen Profile ausgewählt wurden. Diese werden weltweit von verschiedenen kommerziellen und unabhängigen landwirtschaftlichen Produzenten angebaut.

Auf der hergestellten Seite ist die Regenbogen-Ästhetik ein großer Trend in der Süßwaren- und Backwarenindustrie. Ikonische Beispiele sind Skittles, produziert von Mars, Incorporated, und Fruity Pebbles, eine beliebte Frühstücksflockenmarke von Post Consumer Brands, die 1971 in Umlauf kam. In den letzten Jahren wurde das 'Regenbogen-Bagel' zu einem kulturellen Phänomen, nachdem es in New York City populär geworden ist. Da 'Regenbogen' ein beschreibender Begriff für eine Farbpalette und nicht für eine eingetragene Marke ist, werden diese Produkte von Tausenden von verschiedenen Unternehmen weltweit hergestellt, von globalen FMCG-Konglomeraten bis hin zu lokalen handwerklichen Bäckereien.