siggi's einfache Zutaten Skyr

siggi's ist eine bekannte Marke, die sich auf isländischen Skyr spezialisiert hat, einen dickflüssigen und cremigen Joghurt, der nach traditionellen Methoden hergestellt wird. Die Marke wurde in den Vereinigten Staaten von Siggi Hilmarsson gegründet, der versuchte, den weniger süßen, proteinreichen Joghurt, der in seiner Heimat Island verbreitet ist, nachzuahmen.

Beginnend als kleines Unternehmen in einer Küche in New York City gewann die Marke erheblich an Marktrelevanz, indem sie sich auf 'einfache Zutaten' und ein hohes Verhältnis von Protein zu Zucker konzentrierte. Im Jahr 2018 wurde die Marke von dem französischen Milchkonzern Lactalis übernommen, der seitdem ihre globale Distribution und Produktionsfähigkeiten erweitert hat.

Auf dem kanadischen Markt werden siggi's Produkte lokal hergestellt, um der Nachfrage gerecht zu werden, indem regionale Milchressourcen genutzt werden. Die Marke bleibt unter der Aufsicht von Lactalis ein wichtiger Spieler im Premium-Joghurt-Segment und hält ihr ursprüngliches Engagement für minimalistische Rezepte ohne künstliche Süßstoffe.