El Pozo Jamón Ibérico

El Pozo ist eine der bekanntesten Fleischmarken Spaniens, die sich auf eine Vielzahl von Schweinefleischprodukten und Wurstwaren spezialisiert hat. Dieses spezifische Produkt ist Jamón Ibérico, ein hochwertiger Luftgetrockneter Schinken aus iberischen Schweinen. Die Marke legt großen Wert auf ihren 'Integrierten Prozess der Qualität' (CIP), der eine Kontrolle von der Tierfütterung und Zucht bis zur finalen verpackten Scheibe gewährleistet.

Gegründet in der Mitte des 20. Jahrhunderts in Murcia, blieb die Marke im Besitz der Unternehmensgruppe der Gründerfamilie. Heute operiert sie als eine wichtige Tochtergesellschaft von Grupo Fuertes, einem mächtigen spanischen Holdingunternehmen. Die Herstellung ist zentralisiert in Alhama de Murcia, Spanien, wo das Unternehmen eine der größten und technologisch fortschrittlichsten Fleischverarbeitungsanlagen in Europa betreibt.