LEON Knoblauch-Aioli

LEON Knoblauch-Aioli ist ein beliebtes pflanzenbasiertes Gewürz, das von der britischen Restaurantkette LEON produziert wird, die für ihre Philosophie des "natürlich schnellen Essens" bekannt ist. Dieses spezifische Produkt ist eine vegane Alternative zur traditionellen Aioli und verwendet Faba-Bohneneiweiß als Emulgator anstelle von Eiern. Es ist in Supermärkten im Vereinigten Königreich wie Sainsbury's weit verbreitet und Teil der Lebensmittelexpansion der Marke.

Die Marke wurde ursprünglich 2004 in London von John Vincent, Henry Dimbleby und Allegra McEvedy gegründet, mit der Mission, gesunde Nahrung zugänglicher zu machen. Im Jahr 2021 erlebte die Marke einen erheblichen Eigentümerwechsel, als sie von der EG Group, einem globalen Einzelhändler für Kraftstoffe und Convenience, übernommen wurde. Diese Übernahme hat dazu beigetragen, die Präsenz der Marke im Vereinigten Königreich und in verschiedenen internationalen Märkten auszubauen.