Schamel Alpensahne Meerrettich

Schamel ist eine traditionsreiche deutsche Marke, die sich auf Meerrettichspezialitäten spezialisiert hat. Im Jahr 1846 von Johann Jakob Schamel in Baiersdorf, Bayern, gegründet, gilt sie als die älteste Meerrettichmarke Europas. Die Sorte 'Alpensahne' zeichnet sich durch eine milde, cremige Textur in Kombination mit Bayerischem Meerrettich aus, der innerhalb der EU einen geschützten geografischen Status (g.g.A.) genießt.

Die Produktion findet nach wie vor im bayerischen Baiersdorf statt, wo das Unternehmen regional angebauten Meerrettich verarbeitet. Durch die Verbindung von traditionellen Reibeverfahren und modernen Qualitätsstandards hat sich Schamel als Marktführer im Premium-Segment etabliert. Das Unternehmen ist bis heute ein unabhängiger Familienbetrieb und wird bereits in der sechsten Generation geführt.