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Blue Dragon ist eine führende Marke im Vereinigten Königreich und international, bekannt dafür, die asiatische Küche zugänglich und einfach zu Hause zuzubereiten. Gegründet in den 1970er Jahren, gewann die Marke zunächst mit ihren Hauptprodukten, den Blue Dragon Wok-Saucen und Nudelvariationen, an Popularität. Seitdem hat sie ihr Sortiment um eine Vielzahl von thailändischen, chinesischen, japanischen und vietnamesischen Zutaten erweitert, darunter Kokosmilch, Currypasten und Dipsaucen.
Die Ursprünge der Marke sind im wachsenden Appetit des Vereinigten Königreichs auf authentische asiatische Aromen im späten 20. Jahrhundert verwurzelt. Im Laufe der Jahrzehnte entwickelte sie sich von einem lokalen Favoriten zu einer globalen Präsenz. Heute gehört die Marke der Associated British Foods (ABF), einem multinationalen Unternehmen für Lebensmittelverarbeitung und -einzelhandel. Die Produktion spiegelt diesen globalen Maßstab wider, da viele Produkte in Polen und dem Vereinigten Königreich hergestellt werden, um den europäischen Markt zu beliefern, während einige Spezialzutaten in ihren Herkunftsländern bezogen oder verpackt werden, um die Authentizität zu wahren.
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