Smak Borodinsky Brot

Smak Borodinsky Brot ist ein traditionelles dunkles Roggenbrot, das in Osteuropa sehr beliebt ist und häufig in spezialisierten internationalen Lebensmittelgeschäften oder in den ethnischen Abteilungen großer deutscher Supermärkte zu finden ist. Während der Brotstil ein ikonisches russisches Rezept ist, das durch Koriandersamen und Melasse gekennzeichnet ist, gehört dieses spezifische Branding zur 'Smak' (Смак)-Linie der Lackmann-Gruppe.

Die Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH mit Hauptsitz in Bühl, Deutschland, ist ein bedeutender Hersteller und Vertreiber von osteuropäischen Lebensmitteln für den europäischen Markt. Sie stellen diese Produkte in ihren deutschen Werken her, um die EU-Qualitätsstandards zu erfüllen und gleichzeitig die traditionellen Rezepte für die Diaspora und lokale Feinschmecker beizubehalten. Das Unternehmen befindet sich im Besitz der Familie Lackmann, die ein bedeutendes Produktions- und Lieferkettennetz in ganz Deutschland aufgebaut hat.