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Chandon Australien ist ein erstklassiges Schaumweinhaus, das eine Fusion aus französischem Erbe und australischem Terroir repräsentiert. Die Marke entstand 1959, als Robert-Jean de Vogüé, damals Leiter von Moët & Chandon, die Welt des Schaumweins neu definieren wollte, indem er traditionelles französisches Wissen auf neue globale Regionen anwendete. Er gründete Domaine Chandon in Mendoza, Argentinien, gefolgt von der Gründung des australischen Anwesens im Yarra Valley im Jahr 1986.
Der hier gezeigte Wein wird nach der 'Méthode Traditionnelle' hergestellt, dem gleichen rigorosen Prozess, der in Champagne, Frankreich, verwendet wird. Während das technische Wissen aus den französischen Traditionen stammt, wird diese spezielle Flasche lokal in Australien produziert, wobei Trauben aus kühlen Klimazonen verwendet werden, um ihren charakteristischen frischen und lebendigen Stil zu erreichen.
Heute ist Chandon Teil des renommierten LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton) Portfolios. Als endgültiger Eigentümer überwacht LVMH ein globales Netzwerk von Chandon-Anwesen in Argentinien, Brasilien, Kalifornien, Australien, China und Indien, und behauptet sich als Marktführer im Bereich der Luxus-Schaumweine, während es die lokale Handwerkskunst an jedem Produktionsstandort betont.
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