Arroz Integral

Arroz Integral, oder Vollkornreis, ist ein Grundnahrungsmittel, das weltweit produziert wird. Im Gegensatz zu weißem Reis wird er nur minimal verarbeitet, wodurch die Kleie- und Keimschichten erhalten bleiben, was ihn zur bevorzugten Wahl für gesundheitsbewusste Verbraucher macht. Wichtige Produktionszentren sind Brasilien, China, Indien und verschiedene südostasiatische Länder, wobei die spezifische Verteilung oft von lokalen Agrarkonglomeraten oder globalen Lebensmittelmarken wie Camil, Tio João oder Uncle Ben's übernommen wird.

Die globale Lieferkette für Vollkornreis ist stark lokalisiert, um Frische zu gewährleisten und Logistikkosten zu reduzieren. Der Besitz bestimmter Marken und die entsprechenden Produktionsanlagen hängen vom regionalen Verpacker ab. In South America dominieren zum Beispiel Marken wie Camil Alimentos den Markt, während in internationalen Märkten große multinationale Konzerne wie Mars, Incorporated die Produktion und das Branding von Varianten des Vollkornreises überwachen.