Nicola Gatta Metodo Classico Spumante

Nicola Gatta ist ein renommierter Produzent von Schaumweinen, der in Gussago, in der Region Franciacorta in der Lombardei, Italien, ansässig ist. Obwohl das geografische Gebiet für den Franciacorta DOCG bekannt ist, entscheidet sich Nicola Gatta dagegen, die appellation zu verwenden und etikettiert seine Produkte stattdessen als 'Metodo Classico', um sein Engagement für biodynamischen Weinbau und natürliche Weinherstellungsverfahren ohne zugesetzte Sulfite zu betonen.

Das Anwesen bewirtschaftet etwa 6 Hektar Weinberge auf kalkhaltigen Böden. Die Produktion ist durch lange Reifezeiten auf der Hefe geprägt – oft auf dem Etikett mit 'lune' (Monde) angegeben – und einer Philosophie minimaler Intervention. Die Marke bleibt ein unabhängiges, familiengeführtes Weingut, das tief im Terroir der östlichen Hügel der Provinz Brescia verwurzelt ist.