La Molisana Nero di Seppia Pasta

La Molisana ist eine historische italienische Marke, die sich auf die Produktion von Premium-Pasta spezialisiert hat. Gegründet 1912 von der Familie Carlone in Campobasso, Molise, hat sie sich einen Ruf für ihre integrierte Lieferkette ('Filiera Integrata') erarbeitet, was bedeutet, dass das Unternehmen den gesamten Prozess vom Korn bis zum Endprodukt kontrolliert. Die Marke verwendet hochwertiges Weizen und reines Bergwasser aus dem Matese-Massiv.

Nach finanziellen Schwierigkeiten zu Beginn des 21. Jahrhunderts wurde die Marke 2011 von der Familie Ferro (Fratelli Ferro) übernommen, einem Jahrhundert alten Müller-Dynastie mit über einem Jahrhundert Erfahrung. Unter dem Besitz der Ferro Group hat La Molisana eine große Revitalisierung erfahren, ihre globale Präsenz erweitert und ihre Anlagen modernisiert, während sie traditionelle Methoden wie die Stein-Entspelztechnik und Bronze-Dies-Extrusion beibehielt. Heute bleibt sie ein familiengeführtes italienisches Unternehmen mit Hauptsitz in Campobasso.