USISA Anchovis in Olivenöl

USISA (Unión Salazonera Isleña, S.A.) ist ein Unternehmen, das tief in der maritimen Tradition Andalusiens verwurzelt ist. Das angezeigte Produkt sind 'Boquerones en Aceite de Oliva', also weiße Anchovis, die in Olivenöl mariniert und konserviert sind. Die Marke ist besonders bekannt für ihre handwerklichen Produktionsmethoden in Isla Cristina, Huelva, wo die Fische manuell verarbeitet werden, wie das Siegel 'Elaborado a Mano' auf der Verpackung zeigt.

Gegründet im Jahr 1973, hat USISA seine Unabhängigkeit bewahrt und bleibt ein familiengeführtes Unternehmen. Es operiert von seinen Hauptbetrieben im Südwesten Spaniens aus und sorgt dafür, dass die lokalen Fangmengen aus dem Atlantik sofort verarbeitet werden, um die Qualität zu erhalten. Das Unternehmen gehört zu den renommiertesten Namen für Konservenmeerestiere in Spanien und ist bekannt für sein Engagement für traditionelle Pökel- und Konservierungstechniken, die über Generationen weitergegeben wurden.