Milena Jamón Reserva

Milena Jamón Reserva ist ein hochwertiger luftgetrockneter Schinken, der von Hijos de Pelayo Milena, S.L. hergestellt wird – einem Unternehmen, das tief in den gastronomischen Traditionen von Granada, Spanien verwurzelt ist. Das Produkt präsentiert 'Sabor de Granada' (Geschmack von Granada) und nutzt zu 50 % Duroc-Schweine, um eine ausgewogene Marmorierung und Geschmack zu gewährleisten. Der Reifungsprozess erfolgt auf natürliche Weise in der Region Atarfe, Granada, wo die spezifischen klimatischen Bedingungen ideal für die traditionelle spanische Wurstwarenproduktion sind.

Die Marke ist ein familiengeführtes Unternehmen und steht für eine lokale Erfolgsgeschichte in der spanischen Lebensmittelindustrie. Sie konzentriert sich auf traditionelle Methoden wie die natürliche Reifung und bietet salzarme Optionen an, um den modernen, gesundheitsbewussten Verbrauchern gerecht zu werden. Das Eigentum verbleibt bei der Gründungsfamilie, wodurch sichergestellt wird, dass das regionale Erbe und die Qualitätsstandards in ihrem Sortiment an Schinken und Würsten gewahrt bleiben.