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Neilson ist eine klassische kanadische Milchmarke mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1893 zurückreicht, als William Neilson begann, Eiscreme und später Schokolade in Toronto herzustellen. Während die Süßwarenabteilung vor Jahrzehnten verkauft wurde (und nun unter der Cadbury-Marke in Kanada bekannt ist), blieb die Neilson-Milchmarke ein Grundnahrungsmittel in kanadischen Haushalten.
Heute werden die Neilson-Milchprodukte von Saputo Dairy Products Canada hergestellt und vermarktet. Die Milch stammt lokal von kanadischen Milchbauern, was durch das Logo „Hergestellt mit kanadischer Milch“ auf der Verpackung belegt wird. Die Marke ist im kanadischen Markt, insbesondere in Ontario und im östlichen Kanada, für hochwertige Milchprodukte bekannt.
Das Eigentum hat über die Jahre mehrere große kanadische Lebensmittelunternehmen gewechselt. Ursprünglich Teil von William Neilson Limited, wurde es später von George Weston Limited übernommen. Im Jahr 2008 wurden die Neilson-Dairy-Vermögenswerte an Saputo Inc. verkauft, die heute der endgültige Eigentümer und Betreiber ist und den Hauptsitz sowie die Hauptbetriebe innerhalb Kanadas aufrechterhält.
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