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Jack Link's hat seinen Ursprung in den Vereinigten Staaten in den 1880er Jahren, als die Familie Link europäischen Fleischkonservierungsrezepte nach Wisconsin brachte. Die Marke wurde offiziell 1986 von Jack Link gegründet und entwickelte sich von einem regionalen Familienunternehmen zu einem globalen Marktführer in der Fleischsnackindustrie.
In Australien und Neuseeland sind die Produkte von Jack Link's tief in den lokalen Markt integriert. Für die ozeanische Region werden die Produkte typischerweise in Neuseeland hergestellt, wobei lokales Rindfleisch und etablierte Produktionsstätten in Auckland genutzt werden. Die Marke bleibt im letztendlichen Besitz des privaten Unternehmens der Familie Link, wodurch ihr Erbe als familiengeführtes Unternehmen bewahrt wird, während sie als multinationaler Konzern agiert. Die Betriebe in Australien und Neuseeland werden durch lokale Tochtergesellschaften verwaltet, die für die Distribution an große Einzelhändler zuständig sind.
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