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Rubis Gold ist eine Premium-Apfelsorte, die für ihre charakteristische gelbe Schale und ihre knackige, saftige Textur bekannt ist. Ursprünglich in Frankreich durch natürliche Kreuzungstechniken von den Escande-Baumschulen entwickelt, wurde sie geschaffen, um Süße mit einer erfrischenden Säure in Einklang zu bringen.
Dieses spezifische Paket wird in Belgien produziert und vertrieben, insbesondere von Devos-Wouters, einem Unternehmen mit Sitz in Bekkevoort. Die Marke wird unter der Firma Earth Fruits verwaltet, und obwohl sie ursprünglich eine französische Innovation war, werden Anbau und Vertrieb nun strikt durch spezialisierte Züchter verwaltet, um die Qualität und Marktexklusivität in Europa und darüber hinaus zu gewährleisten.
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