Reinert Salam de Sibiu

Reinert Salam de Sibiu ist eine Premium-Salamie, die den Status einer geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) besitzt, was ihre authentische Produktion in bestimmten Regionen Rumäniens gewährleistet. Dieses Produkt ist ein Markenzeichen der rumänischen Kochtradition und bekannt für seinen einzigartigen Reifungsprozess mit edlem Schimmel, der ihm einen charakteristischen Geschmack und eine lange Haltbarkeit verleiht.

Die Marke Reinert wurde ursprünglich 1931 von den Brüdern Reinert in Deutschland gegründet und hat sich einen langjährigen Ruf für hochwertige Aufschnittwaren erarbeitet. In den frühen 2000er Jahren erweiterte das Unternehmen seine Aktivitäten nach Rumänien und eröffnete eine moderne Produktionsanlage in Feldioara, um traditionelle rumänische Spezialitäten wie Salam de Sibiu unter den Qualitätsstandards von Reinert zu produzieren.

Im Jahr 2019 fusionierte das Familienunternehmen Reinert mit Kemper zur Bildung von The Family Butchers (TFB). Als die zweitgrößte Fleischverarbeitungsfirma in Deutschland besitzt und verwaltet The Family Butchers weiterhin die Marke Reinert und wahrt deren internationale Präsenz und Engagement für traditionelle Fleischverarbeitungstechniken in Europa.