Franklin Farms Kichererbsen-Tofu

Franklin Farms Kichererbsen-Tofu ist eine beliebte, soja-freie, pflanzliche Proteinalternative, die sich auf Zutaten mit klarem Etikett konzentriert. Es wurde speziell entwickelt, um die Textur und kulinarische Einsatzmöglichkeiten von traditionellem Soja-Tofu nachzuahmen, wobei Kichererbsen als Hauptbestandteil verwendet werden. Dieses Produkt richtet sich an Verbraucher, die nach fettarmen, veganen und nicht-GMO-Optionen im gekühlten Lebensmittelbereich suchen.

Die Marke hat ihren Ursprung in Franklin, Connecticut, wo sie in den 1980er Jahren zunächst als Pilzfarm betrieben wurde. Im Laufe der Jahrzehnte entwickelte sich das Unternehmen zu einem führenden Anbieter im Markt für pflanzliche Proteine. Heute gehört die Marke zu Nature's Soy, LLC (Keystone Natural Foods), das Produktionsstätten in Bundesstaaten wie New Jersey und Pennsylvania unterhält. Das Produkt wird hauptsächlich in den Vereinigten Staaten hergestellt, um Frische und regionale Verteilung zu gewährleisten.