Cathedral City Reifer Cheddar Große Scheiben

Cathedral City ist eine der bekanntesten Käsemarken im Vereinigten Königreich, die für ihr unverwechselbares Branding und hochwertigen reifen Cheddar bekannt ist. Die Marke wurde ursprünglich 1966 von Dairy Crest gegründet und trägt den Namen nach der Kathedrale von Wells in Somerset, was ihr tief verwurzeltes englisches Erbe widerspiegelt.

Heute werden die Produkte von Cathedral City hauptsächlich in der Davidstow Creamery in Cornwall hergestellt, wobei die Milch von lokalen Betrieben in der West Country bezogen wird. Diese regionale Beschaffung ist ein wesentlicher Bestandteil der Identität der Marke und ihres Engagements für die britische Landwirtschaft.

Seit 2019 steht die Marke im ultimativen Eigentum von Saputo Inc., einem kanadischen globalen Marktführer in der Milchindustrie. Saputo übernahm Dairy Crest und erweiterte damit seine Reichweite auf den britischen Markt. Die Marke dominiert weiterhin den britischen Cheddar-Sektor und weitet ihre Präsenz international unter der Leitung von Saputo Dairy UK aus.