Afeltra Pasta di Gragnano IGP

Afeltra ist ein historischer Pastaproduzent aus Gragnano, Italien, einer Stadt, die weltweit für ihre Nudelherstellungstradition bekannt ist. Die Marke steht für hochwertige, handwerklich hergestellte Pasta, die unter dem Siegel der Indicazione Geografica Protetta (IGP) anerkannt ist, das ihre Herkunft und traditionelle Produktionsmethoden garantiert. Die Pasta wird aus 100 % italienischem Hartweizen und traditionellen Bronzeformen hergestellt und durchläuft einen langsamen Trocknungsprozess bei niedrigen Temperaturen.

Die Marke Afeltra ist eng mit Eataly verbunden, das von Oscar Farinetti gegründet wurde und eine bedeutende Rolle bei der globalen Verbreitung und Förderung der Marke spielt. Eataly, als der endgültige Eigentümer, erhält das Engagement der Marke für kulinarische Exzellenz und italienisches Erbe aufrecht und sorgt dafür, dass das Erbe der Pasta aus Gragnano im globalen Markt integriert bleibt, während das lokale Handwerk und die regionale Identität bewahrt werden.