Caesar Cardini's Italian Dressing

Cardini's Dressing ist untrennbar mit Caesar Cardini verbunden, dem italienisch-amerikanischen Gastronomen, dem die Erfindung des Caesar Salad im Jahr 1924 in Tijuana, Mexiko, zugeschrieben wird. Nach dem großen Erfolg des Salats begann Cardini mit der Abfüllung des Dressings für den gewerblichen Verkauf in den Vereinigten Staaten und begründete damit ein Markenerbe, das die klassische italienisch-amerikanische Kochtradition feiert.

Heute ist das Markenzeichen im Besitz der T. Marzetti Company, einem bedeutenden amerikanischen Lebensmittelhersteller. Während die Marke eine starke amerikanische Identität und Herkunft besitzt, ist sie weltweit verbreitet. Insbesondere auf europäischen Märkten wie Deutschland werden die Produkte häufig im Rahmen von Lizenzvereinbarungen hergestellt oder vertrieben, wobei der Kern der Markenidentität in den USA verwurzelt bleibt. Der ultimative Eigentümer, die Lancaster Colony Corporation, ist ein führender Hersteller von Speziallebensmitteln mit Sitz in Ohio.