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illy ist eine weltweit renommierte italienische Kaffeebrand, die sich auf die Herstellung von Espresso und hochwertigen Kaffee-Mischungen spezialisiert hat. Gegründet 1933 von Francesco Illy in Triest, ist die Marke ein ikonisches Symbol der italienischen Kaffeekultur und bekannt für ihre einzigartige 100% Arabica-Mischung sowie die markanten druckbeaufschlagten Metallbehälter, die die Frische bewahren.
Das Unternehmen wird immer noch hauptsächlich in Triest, Italien, hergestellt und hält strenge Qualitätskontrollen über seine Beschaffungs- und Röstprozesse aufrecht. Die illycaffè S.p.A. bleibt ein familiengeführtes Unternehmen, obwohl in der Vergangenheit auch Investitionen von internationalen Private-Equity-Firmen, wie den Partnern von JAB Holding, getätigt wurden; die Familie behält jedoch die letztendliche Kontrolle. Es wird für sein Engagement für Nachhaltigkeit und den direkten Handel mit Kaffeebauern weltweit gefeiert.
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