Vignola Carnaroli Reis

Vignola Carnaroli Reis ist eine hochwertige italienische 'Superfino'-Reissorte, die speziell aus dem fruchtbaren Po-Delta in Italien bezogen wird. Oft als 'König des italienischen Reises' bezeichnet, ist Carnaroli aufgrund seiner großen, langen Körner und des hohen Stärkgehalts sehr geschätzt, was ihn ideal für die Zubereitung von cremigen, authentischen Risottos macht. Das Produkt wird durch traditionelle Methoden verarbeitet, einschließlich Steinmüllerei, was dazu beiträgt, die Integrität und das natürliche Aroma jedes Korns zu bewahren, bevor es vakuumverpackt wird, um Frische zu gewährleisten.

Die Marke Vignola blickt auf eine lange Geschichte zurück, die 1880 von der Familie Vignola gegründet wurde. Sie bleibt ein familiengeführtes Unternehmen, das derzeit von der Riseria Vignola Giovanni S.p.A. geleitet wird. Das Unternehmen legt großen Wert auf eine direkte Verbindung zwischen dem Landwirt und dem Endprodukt und stellt sicher, dass das Erbe des italienischen Reisanbaus respektiert und bewahrt wird. Heute steht die Marke weiterhin im letztendlichen Eigentum der Familie Vignola in Balzola, Italien.