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Santa Maria ist eine bekannte Lebensmittelmarke in den nordischen und baltischen Regionen, die sich auf Gewürze, Würzmischungen und ethnische Food-Konzepte spezialisiert hat. Die Marke wurde 1911 als Nordfalks gegründet, einem Gewürzladen in Göteborg, Schweden, der sich schließlich zu einem bedeutenden Industrieplayer entwickelte.
Im Jahr 2001 wurde das Unternehmen in Santa Maria AB umbenannt und hat seitdem seine Reichweite in ganz Europa ausgedehnt. Heute gehört die Marke zur Paulig Group, einem finnischen familiengeführten Lebensmittel- und Getränkeunternehmen mit Hauptsitz in Helsinki. Während Santa Maria ihre Wurzeln und eine bedeutende Produktionsstätte in Mölndal, Schweden, hat, findet ein erheblicher Teil ihrer Gewürzproduktion und Verpackung derzeit in Saue, Estland, statt, um den internationalen Markt zu bedienen.
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